Tarifs

Tarifs de la Boucherie Cabrol

Les viandes de qualité supérieure issues des fermes de la région dans votre assiette.

Le boeuf 

Bavette
18,90 €/kg
Bavette Aloyau
20,90 €/kg
Cailles farcies au foie gras
29,90 €/kg
Entrecôte
24,90 €/kg
Faux filet
26,90 €/kg
Filet de bœuf
40,90 €/kg
Gîte pot au feu
13,90 €/kg
Hampe de bœuf
18,90 €/kg
Jarret de bœuf
8,90 €/kg
Joue de bœuf
15,90 €/kg
Mince de bœuf mariné
16,90 €/kg
Noix de bœuf
21,50 €/kg
Onglet de bœuf
19,90 €/kg
Paleron
12,90 €/kg
Plat de côte
6,50 €/kg
Rond de gîte
15,90 €/kg
Rôti de bœuf extra
20,90 €/kg
Rumsteak
23,90 €/kg
Steak haché
12,90 €/kg
Tranche de bœuf
19,90 €/kg

Le veau

Blanquette de veau
15,90 €/kg
Côte de veau
18,90 €/kg
Côte parisienne
19,90 €/kg
Escalope de veau
22,90 €/kg
Filet de veau
25,90 €/kg
Foie de veau blanc
30,00 €/kg
Jarret de veau
16,90 €/kg
Longe de veau
20,90 €/kg
Paupiette de veau
15,90 €/kg
Ris de veau
40,00 €/kg
Steak de veau
15,90 €/kg
Tendron de veau
14,90 €/kg
Tête de veau
14,90 €/kg

L’agneau

Collier d'agneau
9,90 €/kg
Côte d'agneau découverte
18,90 €/kg
Côte d'agneau filet
18,90 €/kg
Epaule d'agneau avec os
16,90 €/kg
Epaule d'agneau semi désossée
17,90 €/kg
Epaule d'agneau rôtie
18,90 €/kg
Gigot d'agneau
16,90 €/kg
Merguez
8,90 €/kg
Poitrine d'agneau
9,90 €/kg
Rognons d'agneau
10,90 €/kg
Selle d'agneau
21,90 €/kg
Souris d'agneau
14,90 €/kg
Tranche de gigot d'agneau
21,90 €/kg

La volaille

Oeufs X6
1,80 €
Oeufs X12
3,60 €
Oeufs
0,30 €/pièce
Chapon
15,90 €/kg
Cailles foie gras
24,90 €/kg
Canette
10,90 €/kg
Cuisses de poulet
12,90 €/kg
Dinde
15,90 €/kg
Escalope de dinde
14,90 €/kg
Escalope de poulet
13,90 €/kg
Haut de cuisse de dinde
8,90 €/kg
Lapin
10,90 €/kg
Magret de canard frais
18,50 €/kg
Marinade de poulet
15,90 €/kg
Pigeon
25,90 €/kg
Pintade
10,90 €/kg
Pintade rôtie
17,50 €/kg

+ Barquette de frites pour 4/5 personnes : 5 €

Poulet rôti
16,50 €/kg

+ Barquette de frites pour 4/5 personnes : 5 €

Suprême poulet
15,90 €/kg

Le porc

Araignée de porc
14,90 €/kg
Carbonade
14,90 €/kg
Cervelle de porc
1,50 €/kg
Chair à saucisse
7,90 €/kg
Chipolatas
10,90 €/kg
Côte de porc échine
7,80 €/kg
Côte de porc filet
6,80 €/kg
Escalope de porc
8,90 €/kg
Filet mignon de porc
17,90 €/kg
Joue de porc
15,90 €/kg
Merguez
11,90 €/kg
Pied de porc
1 €/pièce
Plat de côte de porc
6,80 €/kg
Poitrine de porc
7,80 €/kg
Rôti de porc échine
8,80 €/kg
Rôti de porc filet
7,80 €/kg
Saucisse fraîche
8,90 €/kg

La charcuterie

Bacon
22,90 €/kg
Boudin blanc
18,90 €/kg
Boudin maison
9,50 €/kg
Chorizo
19,90 €/kg
Coppa
29,80 €/kg
Foie gras mi-cuit
72,90 €/kg
Foie salé
10,90 €/kg
Fricandeaux
12,90 €/kg
Friton de canard
17,90 €/kg
Friton de porc
10,90 €/kg
Friton gros maison
9,90 €/kg
Gras double
12,90 €/kg
Jambon blanc label rouge
19,90 €/kg
Jambon blanc l'authentique
14,90 €/kg
Jambon de pays Ardèche
29,90 €/kg
Jambon de pays Tarnais
23,90 €/kg
Mini saucissons
21,80 €/kg
Mousse de foie gras de canard au cognac
18,90 €/kg
Palet camembert
6,00 €/kg
Palet camembert au piment
6,00 €/kg
Pâté en croûte poulet
23,90 €/kg
Pâté de campagne
8,90 €/kg
Pâté de canard
4,50 €/kg
Pâté de foie
4,20 €/kg
Pâté de foie au canard
29,90 €/kg
Pâté au piment
16,90 €/kg
Pâté maison
11,90 €/kg
Pavé au roquefort
8,50 €/kg
Pied de porc à la vinaigrette
8,90 €/kg
Poitrine fumée
14,90 €/kg
Poitrine roulée
19,80 €/kg
Poitrine salée
11,90 €/kg
Rosette bridée
29,90 €/kg
Saucisse de Strasbourg
9,80 €/kg
Saucisse de coche
22,90 €/kg
Saucisse fine au Roquefort
29,90 €/kg
Saucisse sèche
16,90 €/kg
Saucisse sèche de foie
16,90 €/kg
Saucisse sèche fine
20,50 €/kg
Saucisson Basque
8,50 €/pièce
Saucisson bridé
29,50 €/kg
Saucisson de Lacaune
19,90 €/kg

Les plats cuisinés

Beignet de courgette
16,90 €/kg
Cake au saumon
2,50 €/pièce
Carottes râpées
6,50 €/kg
Champignons à la grecque
13,90 €/kg
Croustillant jambon fromage
2,30 €/pièce
Cuisse de canard confit
4,50 €/kg
Gratin Dauphinois
12,90 €/kg
Lasagnes
11,90 €/kg
Museau de porc
14,90 €/kg
Parmentier de canard confit
17,90 €/kg
Poulet de Bresse à la crème
23,90 €/kg
Rillettes d'oie
24,90 €/kg
Roulé au fromage
2,30 €/pièce
Soufflé au fromage
2,30 €/pièce
Tian aux légumes
15,90 €/kg
Verrine
6 € les 3